IN CUCINA:
RICETTE E INFORMAZIONI VARIE
Sommario
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www.teaway.it TeaWay
è il sito dedicato agli appassionati di Tè e a coloro che desiderano diventarlo.
Nel sito ti puoi registrare ed essere aggiornato sui nuovi arrivi, sulle promozioni
e sulle novità. Avrai così l'occasione di espandere le tue conoscenze sul Tè, immergendoti
in una tradizione antica di 5.000 anni.
Sempre nel sito trovi una dettagliata decrizione dei seguenti Tè:
Tè Verde | Oolong (Qing Tea) | Tè Rosso (Pu Erh) | Tè Nero | Tè Giallo | Tè Bianco
RICETTANDO.IT
www.ricettando.it
Cucinare facile e divertente. Argomenti trattati:
Aperitivi | Antipasti | Primi | Secondi | Contorni | Crèpes | Sagre Italiane
Dolci | Ricette di base | Idee Pranzo | Novità | Pizza e torte salate
A TAVOLA CON GENNARINO
www.gennarino.org
Un nuovo sito di cucina, di consultazione facile e veloce,
adatto a tutti quelli che vogliono imparare a cucinare bene e facilmente.
È anche suggerito a coloro che vogliano approfondire praticamente
la loro conoscenza della cucina italiana.
APPLICAZIONI IN CUCINA
www.applicazioni.it/cucina
Sito dove è possibile pubblicare o vedere, stampare e scaricare
"Ricette di Cucina" di chef e autori di ricette esperti nel settore della gastronomia.
Un modo per aiutare gli autori a diventare popolari e permettere ai visitatori di
provare e gustare le novità pubblicate e/o stupire gli ospiti a tavola.
BOTTEGA SICILIANA
www.bottegasiciliana.it/
Un sito che tratta la gastronomia siciliana.
BUONISSIMO.ORG
www.buonissimo.org/
È un simpatico e fornito portale della gastronomia, con ricette
e consigli per tutti gli aspiranti cuochi. Ogni giorno ci si
trovano consigli sfiziosi e divertenti, così da renderlo il
punto di partenza ideale per variare la scelta del menù a casa.
COOKKIAIO.COM
www.cookkiaio.com/
Ricetta: prendete tremila e oltre ricette tradizionali, nate
dall'esperienza di oltre 50 anni, aggiungete centinaia di vini e
amalgamate fino ad avere una delle più ghiotte raccolte di
ricette del mondo. Servire ben caldo, naturalmente su Internet!
COOK AROUND
www.cookaround.com/
La grafica è forse un po' spartana, ma i contenuti sono senza
dubbio di tutto rispetto. Un sito che a dispetto del nome in
inglese, parla della cucina italiana in tutte le sue accezioni.
Bella la sezione dedicata alla storia della cucina.
COOKER.NET
www.cooker.net/
Si definisce "il lato buono della Rete", e offre
decine di migliaia di ricette in italiano per il pubblico del
nostro Paese. Permette anche di effettuare una ricerca per
ingrediente. Simpatica, tra le tante, la sezione dedicata alle ricette vegetariane.
CUCINARE A ROMA E DINTORNI
www.sergiodelmoro.com
Consulente per la Ristorazione.
COQUINARIA.NET
www.coquinaria.it/
Realizzato da una casalinga, a quanto parrebbe molto abile ai
Fornelli, svela i segreti della cucina e mostra la gioia che si
prova nel realizzare delle piccole opere d'arte... da mangiare!
Piuttosto originale la grafica, che concorre alla realizzazione
di un sito davvero spensierato.
COSA CUCINO IO
www.cosacucino.it
Un sito assai ricco, con moltissime rubriche, offre anche ai webmaster
dei moduli per il loro sito (li puoi vedere utilizzati in questa stessa pagina).
CUCINA CON ME
www.cucinaconme.it/
L'aiuto personale in cucina: oltre alle ricette, che ogni
settimana aumentano di numero, contiene anche delle mailing list
tramite cui ricevere le modalità con cui preparare i propri
piatti preferiti. La grafica è amatoriale, ma i contenuti tutt'altro.
CUCINA DELLA FELICITÀ
www.cucinainternazionale.com/
Tutto quello che c'è da sapere su come presentare i propri
piatti in tavola, oltre ad una vasta serie di ricette, divise
per tipologia della portata. Anche molte rubriche utili e
interessanti, sempre legate in qualche modo all'argomento cibo.
CUCINA IN
www.cucinain.com/
Il punto d'incontro per chi ama la buona tavola: un sito sulla
cucina italiana con un nome stuzzicante e ben studiato; la
grafica è semplice e allo stesso tempo piuttosto bella, le
ricette parecchie e i contenuti periodicamente aggiornati.
Cucina Italiana
Cucina Italiana
È un incredibile sito culinario italiano, disponibile anche in
una veste internazionale: tantissime le rubriche proposte,
decine di migliaia le ricette in archivio, consultabili anche
tramite motore di ricerca. Innovative le aree dedicate
all'educazione alimentare per insegnanti e per genitori e alle
"ricette d'autore". Impossibile non visitarlo!
CUCINA NATURALE
www.lerboristeria.com/articoli/2003_11.php
Le ricette della cucina naturale, cereali, ecc.
CUCINA ONLINE
www.cucinaonline.net/
"Il meglio dell'arte culinaria su Internet", ovvero un
altro bel sito culinario, arricchito da una grafica semplice ma
carina; molto accurate le ricette, proposte con tutti i dettagli
utili, e veloce il caricamento delle pagine.
DOLCE & SALATO
www.dolce&salato.too.it
Sito di ricette per persone allergiche al latte ed alle uova, e non solo per loro!!
DOLCI NOTE IN CUCINA www.jolex.altervista.org/home/index.php
Tutto sulla tua cucina semplice, cucina, ricette.
Questo sito offre un ricettario a cui puoi aggiungere le tue creazioni.
Contiene articoli e considerazioni.
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Notizie
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Le ricette di MUS@
|
Le vostre ricette
| Forum
| Blog |
DONNA CLICK www.donnaclick.it/cat.php3?c=ricetteveloci
Ecco alcuni consigli e delle ricette da provare... per credere!
Ricette pretiche e veloci per tutte le appassionate della buona tavola.
DOLCITALIA
www.dolcitalia.net/
Un bel sito italiano che offre ricette, ricette e ancora ricette
di dolci, torte, biscotti e pasticcini per soddisfare il palato
dei navigatori più esigenti. Fortemente sconsigliato ai
diabetici: è ipercalorico anche durante la navigazione!
EAT, EAT, HURRAH!
www.eateathurrah.com/
Tutto ma proprio tutto sulla cucina italiana: il mangiare bene,
le ricette, le golosità, i sapori regionali, il cibo per cani,
gatti, bambini, vegetariani, il bon ton, la dieta, la storia e
la cultura nello sterminato repertorio del cibo scritto e
consumato nella penisola. Assolutamente spettacolare!
EAT, EAT, VIP
www.eateatvip.com/
Veramente molto originale: provvede ad informare i propri utenti
sulle abitudini alimentari dei Vip italiani, con ricette
suggerite da loro stessi. In più, anche alcune sezioni speciali
che spiegano come si mangia nei luoghi di lusso.
ENOTIME
www.enotime.it
Enotime è un'organizzazione di enologi che ha come scopo la
diffusione della cultura e della conoscenza dei vini, dei distillati e dei cibi di qualità.
Nel sito vi sono molte informazioni di enologia e gastronomia.
Sono previsti corsi su tutto il territorio nazionale,
rivolti sia ai consumatori che agli addetti ai lavori,
tali corsi hanno già interessato migliaia di persone distribuite in 30 province.
FOOD LAND
www.foodland.it/
Un gran sito dedicato ai piaceri della tavola: nasce per
valorizzare gli alimenti di qualità, fornire informazioni
culinarie e far conoscere i prodotti tipici delle diverse aree
geografiche, fornire al consumatore un servizio informativo
sugli alimenti, diffondere la cultura del cibo e della buona
tavola. Tantissime le informazioni e le curiosità sul mondo alimentare.
GASTRONOMICK
www.gastronomick.it/
Gastronomick, il portale di cucina dedicato agli amanti della
buona tavola: un punto di riferimento, anzi un punto di ristoro,
per tutti coloro ai quali non dispiace mangiare e che, al
contrario, non lo considerano un peccato! Rubrica di facile
consultazione, ricca di ricette e curiosità, capace di offrire
un valido supporto gastronomico a tutti coloro che amano cucinare.
IN CUCINA.NET
www.incucina.net/
Un altro dei siti imperdibili per chi vuole imparare i trucchi e
i segreti dell'arte culinaria: il motore di ricerca per le
ricette è solo una piccola parte dei contenuti offerti, che
vanno dalla scuola di cucina virtuale alle notizie dal mondo del
cibo, dalla cultura ai viaggi culinari.
IN CUCINA.TV
www.incucina.tv
Sito di gastronomia dalle mille sfaccettature. Vi si trovano, diverse sezioni
tra cui: ricette, notizie, mercato dove è possibile acquistare prodotti on line
versione in inglese e soprattutto una piccola televisione tematica dove potrete
scegliere i programmi da vedere relatici alla cucina. Non mancano interviste a Vip
e ad esperti del settore.
INVIA CARTOLINE CON RICETTE DI CUCINA
www.cosacucino.it/ecard/oggi-preparo-create.php
Molte ricette gastronomiche della cucina italiana ed internazionale.
Scopri con noi il gusto della buona tavola attraverso il senso visivo.
INVIA CARTOLINE CON RICETTE DI CUCINA
www.codicesorgente.it/tuttiatavola/
Ricette: antipasti, primi, secondi, contorni, dolci - Tutti A Tavola
ricette, cucina, su Tutti A Tavola puoi trovare facili ricette per antipasti,
Buona ricerca! Ci sono complessivamente 2270 ricette nel nostro archivio.
ITALIAN CUISINE
www.italcuisine.it/
Rinnovato non troppo spesso, è comunque un interessante sito
sulla nostra cucina, con apposite sezioni dedicate alla sua
storia, alle cucine regionali ed alle molteplici cucine
internazionali. Per ognuna di queste cucine è ovviamente
disponibile un elenco di ricette tipiche.
KW CUCINA
www.kwcucina.it/
Estremamente completo, questo quotidiano del mangiare e del bere
ha un numero immenso di rubriche interessanti, dai menù del
giorno ai racconti a tavola, dalle ricette dal mondo alle news
culinarie. Assolutamente immancabile il motore di ricerca per le
ricette, che con il suo gran numero di opzioni disponibili
permette di trovare il metodo per cucinare qualunque alimento.
LOREDANA LIMONE scrittrice
http://web.tiscali.it/loredanalimone/
Sito della scrittrice Loredana Limone, di cui nel 2003 è stato pubblicato
il volume
"La cucina del Paese di Cuccagna"
una passeggiata letterario-gastronomica nella città di Matilde Serao. Probabilmente è
anche stato pubblicato il libro Sapori sotto l'Albero degli Zoccoli,
sulla vita e la cucina delle cascine padane.
MANGIARE BENE
www.mangiarebene.com/
Tante interessanti rubriche per uno tra i migliori siti culinari
italiani: Pasta Express, I Grandi Cuochi, Le Ricette per i
Singles, una sezione dedicata ai piatti che compaiono nella
cinematografia mondiale e persino un'intera sezione dedicata ai
segreti della Cucina Afrodisiaca!
MELTING WEB
www.meltingweb.com/
Per diventare dei veri chef: per tutti quelli che adorano
passare ore e ore in cucina, quasi da veri perfezionisti del
fornello, o per chi al contrario ama le ricette semplici e
veloci, ci sono moltissime ricette esposte con chiarezza e praticità. Molto utile!
MENUCHEF
www.menuchef.it
Ricette gratis, pasta, pizza, pane. Newsletter gratis,
RICETTE AFRODISIACHE
www.anzwers.net/hot/xxxricette/
Se avete in programma una cenetta intima dovete visitare questo sito!!
RICETTE DEL DOTTORE www.lericettedeldottore.it/
Le ricette del Dottore. La guida italiana della gastronomia.
Ricette, suggerimenti, cibo, tavola, buona tavola, ristoro. Feste di piazza e sagre.
RICETTE DI CUCINA
www.ricette-cucina.org
Ben 25.000 ricette di cucina da scaricare. Vi sono ricette di cucina
paesana, ricette di cucina regionale, ricette di cucina internazionale.
RICETTE DI CUCINA www.windoweb.it/guida/famiglia/ricette.htm
Cinquecento ricette senza grassi,
per sentirsi in forma senza rinunciare ai piaceri della buona tavola.
RICETTE DI CUCINA
www.ricette-cucina.net
Ricette di cucina e consigli per cucinare bene.
Oltre 25,000 ricette di cucina da consultare online a pagamento via Dialer.
RICETTE DI CUCINA
www.djtesticanzoni.com/ricette-cucina
Moltissime ricette per la cucina. Dagli antipasti ai dolci passando per i
secondi ed i contorni.
RICETTE DN CUCINA
www.cucina-ricette.com
Ricette cucina e trucchi per imparare a cucinare. Oltre 25.000 ricette di
cucina da consultare online a pagamento via Dialer.
RICETTE DI CUCINA: UNO SFIZIO AL GIORNO
www.ricettedicucina.altervista.org
Ogni giorno una ricetta nuova, spiegata in maniera chiara
ed esaustiva per permettere anche ai meno esperti di creare piatti degni di uno chef.
RICETTE GOLOSE
www.ricettegolose.it
Ricette e vini per tutti i gusti. Tantissime ricette di
antipasti, primi, secondi, contorni, dolci e altre portate. Anche regionali.
Inoltre schede di aperitivi, cocktails, curiosità, notizie, rubriche su
decorare la tavola e tanto altro.
RICETTA IDEA - L'ARTE IN CUCINA
www.ricettaidea.it
Abc in cucina con ricette divise per portata ed un forum dedicato alla gastronomia.
Inoltre presente una sezione di ricette dal mondo.
RICETTE ON LINE.NET
www.ricetteonline.net/
Non è certamente tra i più ampi ed elaborati archivi di
ricette italiani, ma ha dalla sua l'elevata facilità di
consultazione e la leggerezza delle pagine: presenta, divise in
categorie, un buon numero di ricette italiane, con un occhio di
riguardo verso quelle che provengono dalla nostra tradizione culinaria.
RICETTE ONLINE.COM
www.ricetteonline.com/
Nuove ricette per vivere bene in cucina: per scoprire come
abbinare i sapori, per conoscere nuove ricette, per sperimentare
nuovi tipi di cucina e imparare ad apprezzare e degustare i
vini, per creare dei menù sfiziosi o diversi dal solito, e
altro ancora, questo è il sito giusto!
RICETTE RINASCIMENTALI
www.nicomarin.com/ricette.htm
Il Rinascimento a tavola, a cura del Dott. Alessandro Giacomello.
Il piacere per la buona tavola accompagna da sempre le umane vicende.
RICETTE TIPICHE "PARCO DEL DELTA DEL PO"
www.tenutagoroveneto.it/ricette-tipiche.php
Per gli amanti della buona tavola suggeriamo un viaggio tra i sapori della nostra
terra: Ricette tipiche del Polesine. Pesce gatto in umido.
RUBRICA DI CUCINA
www.farm.it/rubriche/cucina/
Buon sito culinario di facile consultazione, contiene parecchie
ricette disposte in ordine alfabetico e descritte in maniera
estremamente dettagliata. Molto utili le sezioni dedicate al
glossario culinario e ai trucchi in tavola, per dare quel
qualcosa in più ai propri piatti.
TERRA DI PUGLIA
www.laterradipuglia.it
Cucina Pugliese e altro ancora.
TAVOLA PUGLIESE
www.latavolapugliese.it/ricette_tipiche_pugliesi.asp
Iscriviti e riceverai tutte le nuove ricette pubblicate! Antipasti, cucina francese,
regionale, trentina, antica, buona tavola, ecc.
TROVA RICETTE
www.trovaricette.net
Il Trovaricette - le tue ricette on line
Sito di cucina italiana con ricette liberamente consultabili
suddivise per categoria ed inserite dagli utenti stessi
ARTE DEL CONVIVIO www.artedelconvivio.it
Un sito che propone vari corsi, con le informazioni necessarie
alla scelta di quello che va meglio per voi. Tra gli argomenti vi sono i corsi dedicati
alla cucina nel mondo.
C.A.S.T. ALIMENTI www.castalimenti.it
Cast Centro Arte Scienza e Tecnologia dell'alimento, offre dei corsi
adatti soprattutto ai professionisti della ristorazione. Tali corsi sono in grado
di soddisfare praticamente ogni figura professionale ed ogni settore della cucina
e del mondo della ristorazione.
CHEF PER CASO www.chefpercaso.it
Un sito simpatico che propone vari e articolati corsi di cucina.
Offre corsi base e avanzati, tra cui quelli dedicati alla cucina nel mondo e quelli
rivolti a singoli ingredienti o a ricorrenze. Vi sono anche corsi rivolti ai bambini
o ai turisti stranieri che possono così avvicinarsi alla nostra buona tavola.
CORDON BLUE www.cordonbleu-it.com
È realmente una "Scuola per appassionati, professionisti e dilettanti".
Viene proposta una programmazione assai ampia e articolata che vi offre
quanto state cercando, sia che siate semplici appassionati sia che gestiate
un ristorante. Tra corsi base troviamo: corsi di alta cucina, corsi di pasticceria
compresi i dolci fritti, corsi dedicati alle verdure invernali, ecc.
MAGICI SAPORI www.magicisapori.com/
“Magici Sapori” è nata con l’intento di promuovere e divulgare l’enogastronomia italiana,
con particolare riguardo alle tradizioni toscane e fiorentine. Vengono organizzati corsi
di cucina, corsi di degustazione di vini, incontri e dibattiti con personaggi del settore,
visite presso produttori di vini e alimentari in genere, ecc.
PECCATI DI GOLA www.peccatidigola.info
Propone argomenti e programmi aggiornati e all'avanguardia. Qui, oltre ai
corsi classici, potete trovare corsi dedicati ai teen ager e agli stranieri.
Vi sono anche dei corsi che trattano la cucina in momenti particolari, tra cui la Santa
Pasqua, il periodo estivo e autunnale, e così via.
UNIVERSITÀ DEI SAPORI www.universitadeisapori.com.
L'Università perugina è aperta a tutti, siano essi professionisti o appassionati
della gastronomia e dell'enologia. Propone varie percorsi di cultura
alimentare tra cui il corso "Oggi cucino io" e il corso per conoscere i vini.
Vi sono inoltre gli appuntamenti dedicati ai formaggi, ai cocktails ed, alla pizza.
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